少し手の込んだケーキが作りたくなってきます。
オリジナルレシピによる、彩り豊かなケーキ達。高等科は２年です。
Ⅰ ≪１年目≫
ガトーショコラ モンブラン トライフル
チョコレートロール サントノーレ ひな祭りケーキ
苺とルバーブのジュレ レモンタルト オランジュ
Ⅱ ≪２年目≫
ドームカシス オペラノワゼット フロマージュブランのブッシュドノエル
ガレットデロア サンフォニー シブースト
フレジェ クレープ ズッパ
